Mens vi ser First Dates, skal vi være fokuseret på singleterne, der forsøger at finde kærligheden.
Men oftere end ikke er vi faktisk interesseret i livet for personalet, der arbejder i restauranten.
Bartenderne og venteteamet, der ledes af Maitre d & apos; Fred Siriex, er blevet berømt i sig selv i årenes løb på grund af deres akavede reaktion og sjove indsigt i datoerne.
Med 42 kameraer, der dækker hver tomme af restauranten, inklusive GoPros i loos, kan selv personalet ikke slippe for at blive fanget.
De ses ofte hviske i køkkenet, når de opdager, at det går dårligt på en date eller akavet står med kortmaskinen, mens de venter på at finde ud af, hvem der skal betale regningen
Fred og teamet er tilbage på vores skærme i aften i en helt ny serie First Dates Hotel, da de inviterer mere ensomme singler til luksushotellet i håb om at finde kærligheden i solen
First Dates Hotel vender tilbage til vores skærme i aften (Billede: Kanal 4)
kvinders folkepensionssejr
Men hvad gør personalet på First Dates, når kameraerne holder op med at rulle?
De arbejder ikke på hotel og restaurant på fuld tid, da de lige bliver overtaget, mens serien bliver filmet.
Nogle af dem har uventede karrierer, der er helt forskellige fra, hvad vi ser dem lave på showet, mens andre faktisk er skuespillere i det virkelige liv.
Der har også været nogle meget akavede møder, når en dater har været mere interesseret i deres servitrice end den person, de skulle spise middag med, mens en tjener begyndte at se en, han mødte i restauranten.
Her er et kig på First Dates -stjernernes private liv.
Fred sirieix
Fred byder gæsterne velkommen i restauranten ved hjælp af sin franske charme og udstråling (Billede: MDM)
Fred er den ubestridte konge af First Dates, maître d & apos; hotel og det første venlige ansigt, som enhver, der kommer ind i restauranten eller hotellet, ser.
Franskmanden uddannede sig til at arbejde foran huset på en restaurant med Michelin-stjerne i sit hjemland, inden han flyttede til London.
Han var general manager for den elegante restaurant Galvin på Windows på 28. etage i London Hilton indtil 2009.
First Dates -producenten Molly Sayers lagde en stor indsats i at rekruttere Fred til showet og forklarede: 'Han gav mig runden, og jeg måtte arbejde ret hårdt for at få ham interesseret i præmissen.'
Det er ikke kun First Dates, Fred har optrådt i, da han vendte hånden til præsentation på Million Pound Menu og Remarkable Place to Eat på BBC Two.
Men han er nok mest berømt for at rejse rundt i verden med kammeraterne Gordon Ramsay og Gino D & apos; Acampo og komme op til nogle vilde løjler, mens de lavede mad og spiste fantastisk mad på deres roadtrips.
Fred er noget af en hunk, når han tager jakkesættet af
Fred har endda udgivet en bog kaldet First Dates: The Art of Love - og giver tips om, hvordan man finder romantik.
Fred har to børn, Andrea og Lucien, med sin eks-partner, som han var sammen med i 12 år.
Andrea vandt for nylig BBC Young Sports Personality of the Year 2020.
I marts sidste år afslørede Fred, at han havde forlovet sig med sin partner i to år, men han har aldrig afsløret hendes egentlige navn og omtaler simpelthen sin kommende brud som & apos; Fruitcake & apos ;.
Han talte om deres romantik og sagde: 'Indimellem vil jeg gå efter lidt vin og nogle tapas efter arbejde med min partner, som jeg gerne kalder' frugtkage '.
'Det er dejligt at have en afslappende samtale og slappe af, når du har haft en lang dag. Hvis jeg får chancen for at være i køkkenet, elsker jeg at lave frisk pasta. Jeg synes, det er meget terapeutisk at rulle det ud, og jeg får mel overalt. Det er rigtig sjovt.'
Merlin Griffiths
Merlin elsker at blande en cocktail (Billede: Peter Harbor)
kourtney kardashian baby navn
Når singletons først kommer ind i restauranten, går de straks over til Merlin Griffiths i baren.
Cocktailkongen, der har været mixolog i mere end 20 år, får festen startet med en sprød drink og stiller nogle vigtige spørgsmål, før daterne sætter sig ned.
Han viger også ikke tilbage fra at komme ind i den nitty gritty, spørger singleterne om deres kærlighedsliv og graver efter information, hvis det viser sig, at de allerede kender hinanden
Merlin ejer sin egen bar og restaurant i det nordvestlige London, The Priory Tavern, og han vandt Årets Regional Cellar Keeper i 2015.
Selvom han ikke driver sprit alene, da Merlin overtog pubben med partner Lucile, der er mor til hans barn.
Merlin plejede også at være en global brandambassadør for Bombay Sapphire Gin.
Selvom han har travlt med at drive sin egen pub, finder cocktailkenderen altid tid til at stå bag First Dates -baren.
Laura Tott
Laura har været en First Dates -favorit i årevis (Billede: TV Grab)
Den populære servitrice Laura Tott har siden starten hjulpet singler med at finde kærligheden på Channel 4 -datingprogrammet
Laura, der har rejst verden rundt som en del af Royal Navy med HMS Raleigh i Cornwall, arbejdede på en bar i Windsor, da hun fik koncerten gennem en ven, der arbejdede i tv.
Mens hun arbejdede i restauranten Paternoster Chop House i det centrale London, bragte Laura smil til kunder og seere - og blev ofte fanget med at lave sjove kommentarer, mens han så datoerne.
I løbet af den tid gemte Laura en massiv hemmelighed om sit liv væk fra First Dates, da hun begyndte at uddanne sig til paramediciner i 2016 og kvalificerede sig tre år senere.
Hun har tidligere fået stor opmærksomhed fra spisende gæster, hvor en singleton flirtede med hende, mens hans date gik på toilettet, men hun er elsket af sin hunky mystiske kæreste.
'Hvis de ikke har haft succes, får du lejlighedsvis en besked fra dem, der beder dig om at tage en drink. Men jeg har ikke svaret dem, sagde hun engang.
Laura havde jongleret med sin rolle i NHS -frontlinjen, mens hun filmede showet, da hun kvalificerede sig som paramediciner i 2019.
Lige i begyndelsen af pandemien testede Laura faktisk positivt for coronavirus og forklarede sine fans på sociale medier, hvorfor hun havde været ude af spillet et stykke tid.
Laura indrømmede, at hun havde en følelse af, at hun havde virussen og følte sig som 'absolut vrøvl', men var stadig chokeret, da hun testede positiv.
Laura blev kvalificeret som læge i 2019 (Billede: Instagram)
Efter at have indkaldt sig til et interview og sikret jobbet delte hun sin tid mellem uddannelse til paramediciner i Midlands i løbet af ugen og optagelser i London i weekenderne.
Når hun arbejder på sit daglige arbejde, som ofte kan være 12 timers nattevagter, er Laura undertiden blevet genkendt af patienter, selvom de antager, at de allerede kender hende.
'Mange mennesker siger:' Jeg kender dig et sted, gik du i skole med min søster? 'Og jeg siger nej, jeg ville aldrig indrømme det. Men så dobber mine besætningsvenner mig ind, og det er skræmmende, 'sagde hun.
'Men en eller to gange har jeg været i en ejendom og i baggrunden har jeg været på tv'et, når First Dates er tændt. Det kan være ude af kontekst for folk, og de vil sige: 'Åh, jeg havde ikke forestillet dig den uniform'. '
I en større rystelse tog Laura ikke del i den seneste serie First Dates, da showet flyttede til den nye restaurant The Refinery i Manchester.
I et følelsesladet Instagram -indlæg forklarede Laura, at hun ikke kom tilbage til den nye serie og var blevet erstattet af 'nye ansigter'.
xbox black Friday 2019 uk
Efter at have arbejdet utrætteligt for at redde liv under pandemien, indrømmede Laura, at hun var en smule lettet over ikke at arbejde som servitrice.
'For at være ærlig ved jeg faktisk ikke, hvordan jeg ville passe filmene i år med at arbejde under pandemien,' skrev hun på Instagram.
'Jeg har haft brug for hver dag til at slappe af, så det har faktisk været en velkommen pause. Jeg har dog savnet hele holdet, det er helt sikkert. '
Laura lovede, at hun ville vende tilbage til showet, tilføjede Laura: 'Det betyder ikke, at det er slut, og jeg er stadig meget en del af First Dates -familien, og forhåbentlig kommer jeg snart igen.'
Cici Coleman
CiCi blev spejdet efter showet, mens han arbejdede i London (Billede: TV Grab)
CiCi er den boblende servitrice, der har mange skjulte talenter, vi ikke får set på First Dates
Den multi-talentfulde Oxford-pige arbejdede som skuespiller, da hun første gang blev spejdet til Channel 4-showet og har flere skuespilkreditter under sit bælte.
Efter at have uddannet sig ved New York Film Academy, optrådte hun i kortfilm Beautiful Girls and Sleep, mens hun spillede sammen med Danniella Westbrook i Essex Vendetta.
CiCi har også sceneerfaring og optrådte i tre off-Broadway-skuespil i The Players Club i New York.
First Dates -producent Molly Sayers forklarede, at CiCi blev fundet arbejder i gæstfrihed af deres forskerteam, der gik ud i 'trendy barer, der sandsynligvis ville have seje mennesker i sig'.
I et interview i 2018 beklagede CiCi, at hun havde været single i 'for lang tid' og brugte Instagram som en dating -app efter at være blevet bombarderet med flirtende beskeder.
Hun fortalte NEWSAM Online, at det at have været på showet har fået potentielle elskere til at tro, at hun er en ekspert på dating, hvilket sætter hende under et stort pres, når hun er på en date.
Hun sagde: 'At være på showet lægger mere pres på mig. Jeg er ingen datingguru. Jeg føler, jeg skal være perfekt. '
CiCi datede en mystisk mand i 2018, men den romantik kom desværre til at ende.
CiCi viser en fantastisk kropstransformation i hot pilates -træning (Billede: cici_coleman_ / Instagram)
I februar i år afslørede CiCi, at hun var blevet forbudt fra dating -appen Hinge - og spekulerede i, at det kan have været, fordi folk tvivlede på, at det virkelig var hende.
Udover sit job, der byder håbefulde singleter velkommen på First Dates, er CiCi også uddannet Hot Pilates -lærer.
Sidste år viste CiCi, hvor meget øvelsen havde ændret hendes krop med et før og efter portræt.
charlotte crosby gymnastiktøj
'Disse billeder er taget med 4 måneders mellemrum. Den ene til venstre husker jeg, at jeg kiggede på og havde det godt med, at jeg havde tabt 2 kg. Nu når jeg ser på det, kan jeg huske, hvilket dårligt headspace jeg var i, og hvor stresset jeg var.
'Jeg spiste ikke nok og prøvede bare at komme igennem dagen uden at græde.'
I sidste måned gik CiCi sammen med TOWIE -stjernen Pete Wick for at lancere et nyt show på FUBAR Radio, der handler om højdepunkter og nedture i relationer.
Hun afslørede endda detaljer om hendes nye romantik i radioprogrammet og fortalte Pete om hendes blomstrende forhold, der startede i oktober.
Hun sagde: 'Jeg kan godt lide' hvordan har du det så fantastisk? ', Og jeg mener ikke, at han er perfekt, for ingen er perfekte, men det han har vist mig indtil videre er utroligt grundlag for noget smuk i fremtiden. '
Austin ventour
Frække tjeneren Austin har været et hit hos seerne siden han først startede i restauranten.
Skuespilleren, der har arbejdet som en ekstra i en årrække, er også en model og en dygtig hiphop-danser.
Hunky Austin, fra Greenwich, London, har tidligere erfaring inden for restaurationsbranchen, men ønsker at fokusere på sin skuespillerkarriere.
Han arbejdede som bartender i danseklubben The Coronet, i London i 2012, og har også været en del af det ventende personaleteam på Jamie's Italian og The Breakfast Club.
Austins kæreste er makeupartisten Katie Moore, som han regelmæssigt sender yndige snaps med på sin Instagram.
Sam Conrad
Sam er lidt af en lothario (Billede: Kanal 4)
Sam er den frække chappy fra East London, der altid er klar til at have en vittig vittighed for at lette diners & apos; nerver.
Efter at have deltaget i serie 3, byggede Sam hurtigt et venskab med co-star CiCi, og parret flirtede ofte, mens de arbejdede.
Nogensinde romantikeren tog Sam inspiration fra Love Actually for at afsløre, at han var forelsket i hende under julespecialen 2016.
Efter at have genskabt den berømte scene fra filmen holdt Sam plakater, der erklærede 'til mig, du er perfekt'.
CiCi blev rørt af gestusen og gav ham et massivt kram, og efterlod fans i håb om, at de måtte gå ud på en date.
Imidlertid vendte deres venskab ikke til romantik, til skuffelse for mange First Dates -seere.
Sam har også et ry for forhold til spisende gæster, da han sluttede sig til singlen Sasha uden for en drink, da hun stod op og opdagede, at de havde meget tilfælles.
De ramte det virkelig (Billede: Kanal 4)
Sasha selv bekræftede, at de gik på to dates, før de skiltes, og forklarede: 'Vi gik på to dates, men der var ingen gnist. Han er en rar fyr, men kemien var der ikke.
'Jeg har haft masser af opmærksomhed siden showet, så min selvtillid er helt sikkert blevet bedre.'
Tilbage i 2016 fik Sam en overraskelse, da en singleton vendte tilbage til restauranten og bad om at se ham.
miley cyrus x factor ydeevne
'Jeg tror, jeg foretrak Sam frem for min date. Undskyld, sagde hun til kameraet, før hun skyndte sig tilbage for at skrive sit telefonnummer ned.
Sam afslørede, at de tilbragte en hel weekend sammen, og fortalte The Sun: 'Jeg mødte nogle af hendes venner, hun mødte et par af mine, det var som en sommerromantik.
'Det var en fornøjelse at være sammen med en, der var lige så smuk og dejlig som en som Millie.'
*First Dates Hotel sendes i aften på Channel 4 kl. 21.00
